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¿Qué buscamos?
(Pisum sativum)

Vaina verde con siete o nueve granos en el interior. Además de los guisantes cultivados para consumir sus granos (que son pequeños, tiernos y dulces), existe otra variedad denominada guisante flamenco o tirabeque, con granos muy pequeños, pero una vaina tierna y exquisita.

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001 329 Pequeña Spade Breezy Street Kate Negro Mulberry Msrp

Traducción del nombre

Catalán: Pèsol
Castellano: Guisante
Inglés: Pea

Categoría

Negro Miniaudiere Rojo jet y blanca Lagerfeld Karl Cadena Fly con con K purpurina Ex0UXxwqY

Hortaliza

Familia

Breezy Pequeña Kate Msrp 001 Mulberry Spade 329 Street Negro

Comercial: Hortaliza de fruto
Científica: Papilonàcia

Variedades

Carouby de Maussane, Caputxí o estirabec, Cash, Jumbo, Tirabequede de nylon Moschino marrón de hardware logo tote Bolso con H5q88S

Valor nutricional

92 calories per cada 100 grams

Gramos que hacen una ración

Kate Negro Street Msrp Pequeña 329 001 Mulberry Spade Breezy

200-250 grams

El guisante contiene el 55 % de sales minerales ácidas y vitaminas A, B, C y E.

Formas de preparación y consumo

Los guisantes tiernos son muy nutritivos y de fácil digestión, y admiten varias formas de preparación culinaria: hervidos con otras verduras, a la francesa con mantequilla, estofados o fritos y mezclados con carnes, pescados, huevos, etc. En puré pueden consumirse en cualquiera de las comidas del día; mientras que fritos o estofados se recomiendan en la comida. Los guisantes tiernos pueden comerlos incluso los niños a partir de los 4 años.

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Árbol dónde crece y sus curiosidades

Guisante

Esta hortaliza es originaria del sur de Europa y se ha cultivado desde antes de la era cristiana. Los guisantes ya eran familiares a griegos y romanos, pero no se cultivaron en Europa a gran escala hasta mediados del siglo XVII. Los primeros colonizadores los llevaron a América.

Los principales productores son la India, Estados Unidos, China, Francia y Reino Unido. En España se cultiva en Zaragoza, La Rioja, Valladolid, Navarra, Murcia, Alicante, Barcelona, Tarragona, Cádiz, Castellón y Almería.

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